菜园之美

　　说起来，老家菜园开张的时间不算长，但至今初心不改，承担人间烟火必需的瓜果蔬菜；那块小天地还是各家小孩学农的基地；而后在新农村建设中，又成了留守老人锻炼和健身的乐园。

　　20世纪60年代，为了解决老百姓吃菜问题，我所在生产队划出寮背一片梯田，分给社员作菜园自留地。我家的菜园靠近村边，不仅离家近，而且毗邻生产队的水田，用水比较方便。面积虽然不大，只有近一亩地，但通过妈妈精心布局，实施轮种、套种、间作，如花生、地瓜套玉米。春天种上茄子，辣椒、西红柿、生姜，葱蒜，黄瓜，缸豆、荷莲豆等；秋天主要种芥菜、白菜、花菜、萝卜和瓜果类。韭菜给我的印象最深，好种易管，生长快，病虫少，味道鲜美，做法多样，春夏秋可以吃新鲜的，青炒韭菜、韭菜煎鸡蛋；冬天还可吃腌制的咸韭菜。咸韭菜特别鲜香下饭，而且一次种植可以长久收益，割尾留头，施下肥再长，再割，循环往返利用。妈妈自然对那块谷笪大的韭菜地格外关照，旱天多浇水，冬天编草帘晚上防霜，白天掀起晒晒太阳。

　　一到夏天，菜园里的品种便丰富起来。红红的辣椒，酱紫的茄子，灯笼似的西红柿，爬满竹篱的荷莲豆……就像幼儿园里的淘气鬼伸胳膊踢腿，丰富多彩，活泼可爱。

　　儿时，家里人口多，孩子年幼，妈妈专职理家带孩子，每天必到菜园打卡。我除了上学，在家就像推磨盘围绕妈妈轴心转。清晨，旭日东升，母亲肩挑一担水肥到菜园，放下肩上担子，瞄一眼满园的青菜，扑鼻而来的清香，脸上露出难得的笑容。先采摘当天要用蔬菜，再浇水施肥，让被采过的蔬菜吃上一顿补。有时小弟哭闹妈妈就背着弟弟，肩上挑粪，屁颠屁颠的我拉着妈妈的后衣襟，寸步不离跟着。在菜园有时帮摘菜，有时陪弟弟玩。开始见到叶上菜青虫，哇哇大哭，怕的要命，后来不仅不怕了，还帮妈妈捉菜虫呢。

　　五六岁那年，有一次出门时，在厝角发现一株长势健壮的南瓜苗，我兴奋地小心翼翼挖起来带到菜园，对妈妈说：“我要将南瓜苗种在菜园里。”妈妈说：“南瓜藤会到处乱爬，别的菜就不想活了。”她指向园边那块空地，南瓜长大了可以搭瓜棚。种下南瓜后，我更爱菜园了，经常去浇水施肥，十多天后，随着温度升高，南瓜藤蹭蹭蔓延，每天都要长好几厘米。有一天，我偶然发现黄色的喇叭花下面有一粒纽扣大的小南瓜，忍不住想去摸摸，妈妈说如果摸了它，那小瓜就会枯萎，我也就不忍心了，只蹲在瓜前看护，生怕害虫前来咬瓜。到了秋天，藤蔓上挂了好多小南瓜。最早结的瓜成熟了，金黄亮丽，形如磨盘，在阳光的照耀下，仿佛在诉说着秋天的故事。我用刀割下，还是妈帮扛回家。晚餐全家吃上了我种的大南瓜，粉糯香甜，我笑得咧开了嘴。

　　后来母亲拿来好些瓜豆种子，我在地角播下丝瓜、角瓜、冬瓜和豆子的种籽，瓜儿豆儿长大了，树上爬满了藤蔓，半空中吊着许多瓜豆，叮叮当当，就像迎风的彩铃，煞是喜人！

　　小菜园大作用，在那有限的菜园里我学会种植和管护，学到了书本上学不到的东西。我一生从事三农工作，现在想起来，老家菜园功不可没。

　　我家大嫂和邻里老人一样，孩子们外出安居乐业，也曾想将父母迁往城里同住，可是乡愁割不断啊，她说：“金窝银窝不如狗窝。”不仅人情似山，还离不开老家的菜园，时时种种菜，养起土鸡土鸭，以便接济城里的孩子。四季葱茏的菜园子，有花有果，不但是留守老人活络筋骨的好地方；还是年轻人乡愁里最揪心的一角。