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云桂游记(二)

2018-6-9 21:21| 作者: 谭贯文| 审核: 香港水云天|查看: 1499| 评论: 9

二、南宁

 南宁,是广西壮族自治区的首府1980年,我第一次到南宁,那时南宁的主要建筑是在邕江北岸,最高建筑物是邕江饭店,还不到十层,市区人口不足50万。30多年过去,如今的南宁高楼林立,道路交通纵横交错,市区人口为344万人,城市绿树成荫,绿草遍地,南宁别称绿城,绿化覆盖率和人均公共绿地面积分别为38.78%9.51平方米。从2004年起,每年11月在南宁举办中国-东盟博览会。我惊叹南宁发生的变化。

我们住在妙真家里,这是一套两室一厅的已经有20年楼龄以上的旧房子,南宁虽然变化很大,但是像这样陈旧的房子还是比比皆是的。妙真虽然对房子进行了装修,但是由于设计和布局的不合理,使得房子又窄又暗,尽管这样,对她这个才来南宁打工不到十年的人来说,能有一套房子住,已经是非常不容易了。

听说江北民生路一带的夜市非常有名。吃过晚饭,稍作休息,顾不了旅途的疲劳,我们马上徒步去赶夜市。夏夜的南宁非常的热,也非常的美。从亭洪路出发,经过水产公司、市体育馆,道路上车水马龙,路边整齐划一的霓虹灯与路中流动的车灯交相辉映,人行道上游人如织,道路两边是高大的桉树、松树和榕树,上到邕江桥上,两岸便是灯的海洋。更有的江滨酒家别出心裁,在江岸上设卡拉OK,悠扬而动听的歌声从大功率的扩音器传来,震动耳鼓,陶冶性情。自从卡拉OK问世以后,给人们的生活增添了不少乐趣,造就了一批平民歌唱家,还给城市的夜生活增加了一道精神美食。

我们踏着歌声到了江北,横穿过沿江路,进入人民南路,往左拐,就是民生路。顷刻间,人更多了,灯火更辉煌了。起初是摆小物件的地摊,往里走是摆成衣的地摊,再往里走,空气中弥漫着油味儿和酸味儿,广西的酸嘢是有名的,素来流行着这么一句话:“英雄难过美人关,美人难过酸嘢摊”,酸萝卜、酸黄瓜、酸木瓜、酸沙梨、酸莲藕……酸嘢摊一字排开,走过摊前,那酸味儿扑鼻而来,让人牙根生津,口水情不自禁流出来。特别是那用酸笋煮出的酸辣粉,还没有等你吃进嘴里,口水早就出来迎接了。我们当年调去广东的时候,生活不是很习惯,对酸笋的那种期盼,超出了对新生活的期待。记得第一次从广东回来,刚下车,第一件事就是追随清风飘来的酸味儿,找到粉摊,先吃一碗酸辣粉。

有人总结说,湖南人吃的是纯辣,四川人吃的是麻辣,广西人吃的是酸辣。以前听人说,四川人吃麻辣是因为水太冷,湖南人吃辣是因为地太潮。至于广西吃酸辣,却没有一个正当的理由,我想:也许与水冷、地潮、天热有关。因为酸味是由机酸产生出来的,如醋酸、乳酸、柠檬酸等,食之可促进食欲,有健脾开胃之功,并可提高钙、磷等元素的吸收,增强肝脏功能,对防治一些疾病也有益。尤其是夏季,天气炎热让人们普遍感觉不适,吃下酸嘢,可以消暑解毒。我们在广东生活了十几年,吃酸食的习惯已经慢慢被改掉。如今路过酸嘢摊,我们仍然不能顺利闯关,眼睛勾勾地盯住盆里的酸嘢,口水已经在嘴里漫延了,直到每人紧握了一串酸木瓜才心满意足地离开。

    再往里走,就是各种各样的小吃了,有粉有面有饭有粥,有猪马牛羊肉做成的美味,有鸡鸭鹅鸵鸟制成的佳肴,有鱼虾蟹龟烧成的极品;制作的方式多种多样,有烧有烤有煨有焖,有蒸有煮有煎有熬,有煲有烫有熨有爨。此刻灯火辉煌,南宁市人、从四面八方来的人都集中到这里来,一下子成为地球上人口密度最大的地方之一,用“车水马龙、游人如织、人流如潮、人山人海、人声鼎沸、摩肩擦踵”等等词语来形容并不过分。

我们在一个名为“八桂特色小吃”的店前停住了脚步,要了炒田螺、烤山羊、米豆腐、酸辣粉、五色糯米饭各一份,外带两瓶啤酒,津津有味地吃着,结账的时候,价格并不菲,妻子有些想不通,女儿说,权当为南宁的建设出一分力吧。

我们回到妙真家的时候,已经是子夜了。

第二天下午,我们约好去梁球家吃饭,梁球在广西教育学院任副教授,和我们同去的是现在在深圳石岩公学任教的黄兴林,我们仨人是百色地区师范大专班的同学,又在右江师专(原来是百色地区师范)共事十年,而且我们还是同乡,有了这“三同”(同学、同事和同乡)的关系,聚一聚是非常必要的,况且,我和梁球兄已经很多年没有见面了。

兴林兄用他的私家车来接我们,走过了朗东开发区,过了民族大道,过了邕江三桥,走马观花把南宁市看了个大概。南宁市很美,城市规划合理,道路整齐划一,街道整洁,花草树木都合理地种植在应该生长的地方。唯一的缺陷是人多车多,交通太拥挤,特别是旧城区朝阳路一带,道路狭窄,堵车非常严重。南宁的红绿灯也特别多,三、五百米就有一个。我们从江南到江北梁球兄所居住的西乡塘,不到十五公里,用了将近一个小时。

老朋友相聚是愉快的。梁球兄做得一手好菜,最擅长制作鱼生和烹饪狗肉,最拿手的是爆炒牛百叶,炒出来的牛百叶,又脆又嫩,他说炒牛百叶最关健的是掌握火候和时间,火太大则易糊,火太小则易韧;牛百叶炒在锅里的时间为50秒,多一秒则老,少一秒则生。他性格豪爽,热情好客并且好饮能饮。还在右江师专(百色学院的前身)工作时,我们每个学期都到他家几次,酒喝到酣是常有的事,喝到酩酊大醉不是没有。

梁球兄已经做了一桌好菜等着,有白斩鸡、有脆皮鸭、有酸甜鱼、有红烧狗肉、有各种小炒,就缺了牛百叶,他说,在南宁,牛百叶早就给餐馆酒楼预定了,市场上根本买不到。尽管如此,这满满的一桌,浓浓的家乡味儿,已经让我们心满意足了。

回忆是必不可少的话题,从读百色地区师范大专班(我们都戏称为“百师大”)说起,一直到“师专中文三剑客”的美好时光,那时候,我们都年轻气盛,是我不安于现状,首先南下广东。接着他俩也调到了南宁,兴林兄最后去了深圳。

时间在我们愉快的交谈中溜得很快,我们从梁兄家出来的时候,夜已经深了。

 

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刚表态过的朋友 (8 人)

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最新评论

引用 俞志华 2018-6-21 11:43
美文,点赞。
引用 谭贯文 2018-6-16 22:29
谢谢文友们的支持和精彩点评!
引用 沈汉彬 2018-6-15 14:26
跟着谭老师的文字去旅行也是一件喜事!向导游问好!
引用 米薇蓉 2018-6-14 11:08
美美的南宁行
引用 赵瑞晶 2018-6-14 08:33
欣赏游记,读万卷书,不如行万里路。了解各地的风土人情。领略奇观异景。问好。
引用 张宜祥 2018-6-13 18:03
拜读大作!当代徐霞客,生活味道浓。
引用 九天雄鹰 2018-6-11 11:21
【特约编审评语】:拜读问好,欣赏学习!
引用 谭贯文 2018-6-11 08:04
朱建根: 南宁之行诸见笔端,好生让人向往:第一天,逛夜市一一(江北)车水马龙,游人汇集; 品牌商品,目不睱接; 特色小吃,馋涎吊胃,难敌酸香,举家晚宴。 第二天,朋友聚 ...
感谢建根老师的精心阅读和精彩点评!
引用 朱建根 2018-6-10 22:26
南宁之行诸见笔端,好生让人向往:第一天,逛夜市一一(江北)车水马龙,游人汇集; 品牌商品,目不睱接; 特色小吃,馋涎吊胃,难敌酸香,举家晚宴。
第二天,朋友聚一一路迢迢,几百里,好朋友,聚一起,抒豪情,叙别离,晚宴上,好潸情。作者记述细腻,功夫了得,.好文章,点赞。

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