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长发厨师

2018-5-31 23:35| 作者: 杨会涛| 审核: 香港水云天|查看: 4180| 评论: 4


西湖西边的群山上,落日还骑在一个山峰上向着西湖的湖面张望,湖水跳跃着揉碎了落日的余晖,一片红光粼粼,如南山路酒吧里调酒师调出的鸡尾酒。

初夏的夜幕徐徐拉开,湖滨的路灯亮起来了,各店家的大小招牌灯闪烁着,龙翔服饰城上巨型的显示屏上正展开了一副南宋的山水画,画面上从右上角开始往下慢慢浮出柳永的望海潮:东南形胜,三吴都会,钱塘自古繁华……,还有穿梭在路面上的车灯加上各大路口执勤的特警的警灯,都活泛起来,各种光交织着、辉映着、流动着,与熙熙攘攘的人群一起,宣示着这繁华都市夜生活的开始。

浣纱路上的一家叫做稻田的中式快餐店,服务员已经打扫完毕大厅卫生,值班经理王姐准备将玻璃门上锁。这家快餐店主要以对面的一家省级医院为生意来源,医院白天挂号排队的人比肩接踵,感觉比附近的几家商场生意都火爆,这些人中很多都不是省城人,以省内其它地区过来的病人及其家属居多,等到中午吃饭点到了,就都拥到稻田快餐店来了。稻田的快餐虽然味道没有优势,但是好在卫生清爽、价格实惠、服务员嘴巴又热情,所以白天的时候稻田快餐店生意异常火爆。但是这个时间段,医院医生老早下班了,晚上没有人像白天那样长龙一般的排队挂号,偶尔有些人急诊挂号而已,本地居民还有游客不大会选择吃快餐,所以稻田快餐店在晚上的生意清谈,一般营业到晚上7点左右,服务员和厨师们就收拾好卫生,关了水电,值班经理锁了门,稻田快餐店忙碌的一天暂时告一段落。

稻田快餐店有一位厨师,三十岁,来自祖国的大西北,一米八六的个头,五官端正,肤色黝黑,戴一副黑框近视镜,大家习惯叫他长发厨师。说是长发厨师,其实头发一点不长,常年留着平头,人倒是显得精神。只因他名字叫做王常发,大家便顺口叫他长发厨师,他倒是呵呵地应着,一脸憨厚。

长发厨师从快餐店出来,身上背着一个蓝色的保温箱,手里提着一个黄色的保温箱,走到一辆莫拉克电瓶车前,把蓝色的保温箱放在电瓶车前面的脚踏上,把黄色保温箱绑在电瓶车后面的座子上,然后带上头盔,掏出手机划开屏幕,准备接单。

隔壁香烟店老板问,长发厨师,你这是干啥呢?

还能干啥?送外卖呗,现在杭城的房价这么高,我这点手艺在快餐店做个小厨师,一个月能赚多少钱?不找个两份工作做做,赚的钱除去房租,基本就不剩下多少钱了,等到过年回家,拿什么面对父母?拿什么去讨老婆?

是呀,随着杭城城市建设的不断推进,拆迁力度日益增大,供给外来务工人员租住的房屋也越来越紧缺,原本城市中的老旧小区和城市周边的农村,有很多房源供外来务工人员租住,而且租金还不是很高,一般一居室在八百元每月以内,随着拆迁的不断进行,这批房源都陆续拆掉,相应的,租金就跟着水涨船高了。所以,很多外来务工人员往往在下班以后,会另外再去找份兼职。

香烟店老板咂咂嘴,给坐在门口闲聊的人说,唉,看这些外地人多能吃苦,我家儿子和长发厨师差不多大咧,随便找了个单位上上班,工资不高,五险一金单位缴纳的,就朝九晚五混混日子,每个月钱不够用了,还问我要呢。

来单子喽,长发厨师兴奋地叫着,外婆家一份酸菜鱼送到浙二医院,他转了转电瓶车右把手,加了马力,“倏”地冲了出去。

小心点骑,安全第一。香烟店老板关切地喊着。

初夏的江南,天气也是多变的,傍晚还晴朗的天,到了晚上,竟然轰轰隆隆地下起了雷阵雨,西湖边夜游的游客纷纷撤离,要么返回酒店,要么躲进各个商场的美食城去享受美食。晚高峰过后,路上的车辆也渐渐少了去,行人纷纷躲进建筑物,身影最多的,就是骑着电瓶车呼啸而过的外卖小哥,电瓶车后轮扬起路面上雨水,在路灯的光线里不停的溅开去。那身影中,就有长发厨师。

第二天凌晨四点钟,稻田快餐店的厨房里,长发厨师和他的师傅老李在忙着磨豆浆、煮稀饭、炒粉干、炒年糕,蒸包子,他们在准备早餐,快餐店早上六点钟开始要卖早点的,他们必须在这之前,把所有的产品准备好。

昨晚送到几点?老李开口问道。

差不多快两点吧!长发厨师一边将一包生面条分成一个个小份面团,一边回答老李的问话。

那吃得消?老李一边煎蛋一边继续问。

没关系,中午餐厅下班以后在椅子上休息一下就好了。

片儿川一碗加个荷包蛋,小馄饨一份不要放葱花,外面负责打菜的大姐拖长声音喊到。长发厨师和老李便不再讲话,开始忙碌起来。

早点结束员工用餐的时候,值班经理王姐问长发厨师,昨晚跑了几单?大概赚多少钱?

长发厨师一边吃葱油拌面,一边扶了扶近视眼镜,眨巴眨巴眼睛。跑了四十多单,多亏昨晚上下雨啊,一下雨,叫外卖的人就多了,我们的单子就多了,加上补贴,大概赚了两百块吧。长发厨师兴奋地说着。

哟,不错的嘛,这样的话加上你这边的工资,差不多能月入过万了哦,做个一年下来,可以讨老婆了哦。王姐似乎很激动地说到。

讨老婆?长发厨师摇摇头苦笑。没车没房,有爹有娘,谁嫁给我呢?

是啊,长发厨师二十岁从老家出来打工,去过广东、上海,最近几年来了杭城,十年过去了,钱也没有存到多少,老婆也没有讨到。

唉,家里的老爸老妈还有老姐,一天到晚的唠叨,电话一接通,就是问有没有女朋友。

烦呐!长发厨师长长的叹气!

也是哦,前些年我们店里打工的都是一帮小姑娘,样貌也好的,一天到晚叽叽喳喳可开心了,其中就有你们老家的,要是搁现在,还能给你穿针引线做个红娘。可是随着外面工资不断上涨,外面那些店工作环境也好,还有员工宿舍,我们店里越来越留不住年轻姑娘了,诺,现在都是我们这帮老太婆喽。王姐嘟嘟囔囔说了一大通。

这些年,长发厨师也不是没有谈过恋爱,中间也谈了三次,最长的一段谈了大半年,是来杭州以后。女孩子是浙江丽水的,和长发厨师还算谈得来,可是等对方的父母见了以后,纷纷摇头,劝自己的女儿放手,原因嘛,除了嫌弃长发厨师家里远、穷,主要觉得吧,长发厨师太老实、木讷,见了女孩子父母也不说话。女孩子父母问,你们以后结婚去你老家还是去丽水?还是在杭州买房?你以后有什么规划?长发厨师半天闷不出个屁!

太不活泛,这样的男孩子以后也没有多大的作为。女孩子父亲这样评价着。

后来,女孩子就疏远了长发厨师,自然而然也就分手了。

再后来,长发厨师像秋后的茄子,蔫了,不敢再主动接触女孩子,你越是不主动,女孩子才懒得去主动搭理你,所以一晃三十岁了,还单着。

现在我一看到爸妈还有姐姐的电话,就头疼,不知道怎么和他们说。放下面碗,长发厨师喃喃自语一样。

洗碗的云南大姐安慰到,别着急,也才三十岁,总有女孩子会看上你的,愿意嫁给你。

谢谢大姐。长发厨师嘴上这么说着,心里却在苦笑。

傍晚的时候,隔壁香烟店老板在看店里的迷你电视,电视里新闻在报道,中午的时候城西有一个外卖小哥为了抢时间闯红灯,一辆奥迪车来不及刹车,连人带车撞飞了,后来120赶到送往医院重症监护室,人还没有清醒。香烟店老板咂咂嘴,哎呀哎呀地叫着,可惜啊,年纪轻轻,为啥闯红灯呢?

长发厨师仍旧从快餐店出来,身上背着一个蓝色的保温箱,手里提着一个黄色的保温箱,走到电瓶车前,把蓝色的保温箱放在电瓶车前面的脚踏上,把黄色保温箱绑在电瓶车后面的座子上,然后带上头盔,掏出手机划开屏幕,准备接单。

叮的一声,抢单成功。长发厨师转了转电瓶车右把手,加了马力,“倏”地冲了出去。长发唉,慢些骑,不要闯红灯呢!香烟店老板伸着脖子喊到。

哦,晓得呐。长发厨师的回答声远远的飘过来,身影,混入了前面十字街头熙攘的人流中。

 

 

 

2018531 杭州

 

 

 

 

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最新评论

引用 尹丽晶 2018-6-4 14:14
拜读欣赏,点赞!
引用 朱建根 2018-6-3 11:02
写得现实,常发形象的刻画,代表了一群打工者所面临的困难: 婚姻丶住房等等,好文精彩,点赞。
引用 米薇蓉 2018-6-2 10:48
原来名字叫常发,大家叫他长发厨师。长发厨师头脑活,为赚外快送外卖。想起心忧炭贱愿天寒,长发厨师愿下雨。一位打工者的形象,以诙谐的文笔刻画,又令人慨叹生计的不易
引用 九天雄鹰 2018-6-1 11:19
【特约编审评语】:拜读欣赏,感受文采!

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